5 món ngon khó cưỡng từ mắm tôm Ba Làng · Bún đậu mắm tôm - Sự kết hợp hoàn hảo giữa chua cay mặn ngọt · Gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm tôm Các món ngon từ mắm tôm chủ yếu là các món chấm và món nấu từ mắm tôm, nổi bật nhất là Bún đậu mắm tôm, món ăn đặc trưng của ẩm thực đường phố Hà Nội. Ngoài ra còn có các món như Thịt luộc chấm mắm tôm, Bún riêu cua, Bún ốc, Mắm tôm xào thịt (hay chưng thịt) và các món chấm nội tạng, lòng. Các món chấm từ mắm tôm Bún đậu mắm tôm: Sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu rán giòn, bún lá, thịt luộc (ba chỉ, bắp giò), dồi sụn, chả cốm, chả ram chiên và nước mắm tôm pha loãng với đường, chanh, ớt, dầu nóng. Thịt luộc chấm mắm tôm: Một bữa ăn giản dị nhưng đậm đà, chỉ cần thịt luộc chín thái lát và chén mắm tôm pha đúng vị là đã đủ ngon. Chấm lòng, nội tạng lợn: Lòng, dồi, các loại nội tạng lợn luộc hoặc rán đều chấm với mắm tôm để tăng thêm hương vị. Các món nấu từ mắm tôm Mắm tôm chưng thịt: Một món ăn dân dã, đưa cơm với thịt được ướp và xào cùng mắm tôm sả ớt, tỏi. Thịt chó giả cầy: Mắm tôm là nguyên liệu ướp không thể thiếu trong món giả cầy, giúp thịt dậy mùi và đậm đà hơn. Bún riêu, bún ốc, bún thang: Mắm tôm thường được cho thêm vào các món bún này để tăng thêm hương vị đặc trưng và làm cho nước dùng thêm đậm đà. Cách pha mắm tôm ngon Nguyên liệu: Mắm tôm, đường, chanh/quất, dầu nóng, ớt băm, tỏi (tùy chọn). Pha chế: Cho mắm tôm vào bát, thêm đường, khuấy đều cho tan. Thêm nguyên liệu: Cho dầu nóng vào, đánh cho nổi bọt. Vắt thêm nước cốt chanh/quất và ớt băm rồi khuấy đều cho mắm tôm bông lên.